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  • 국문1 중국문화산책 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

  • 국문1 중국문화산책 중국 음식문화의.hwp
  • 등록인 happyhappy85
  • 등록/수정일 24.03.19 / 24.03.19
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중국문화산책

◎ 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성
중국 음식문화 탐방단의 인솔자 겸 해설자가 되어 중국 현지에 간다고 가정합니다.

현지에 도착하여 사전 교육을 진행할 예정이며, 그때 필요한 설명 자료를 3쪽 분량으로 만들어야 합니다.

거기에는 (1) 중국 음식문화의 일반적인 특성, (2) 대표적인 2개 지역 음식문화의 특성이 포함되어야 합니다. (1)과 (2)를 탐방단에게 직접 구두로 설명한다고 가정하고 완성된 문장으로 사전 원고를 작성하세요.
본문일부/목차
안녕하세요. 중국 음식 문화 탐방단에 참여해 주셔서 감사합니다. 오늘은 본격적인 음식 문화 탐방에 나서기 전에 사전 교육을 하는 자리로, 중국 요리의 전반적인 특징과 중국의 음식 문화를 개괄적으로 살펴보고, 그 중 대표적인 두 지역인 광둥요리와 사천요리의 특징에 대해서 더 자세히 설명해 드리고자 합니다.
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음식을 대하는 중국인의 태도 역시 한국인과는 사뭇 다릅니다. 중국인에게 있어 식사란 단순히 영양을 섭취하는 행위가 아니라 그 자체로 여가 활동에 가까운 것이며, 여러 가지 식재료와 조리법을 활용하여 풍성하고 균형 잡힌 식사를 구성하는 것을 중시합니다. 단적인 예로, 중식 만찬은 입맛을 돋우기 위한 차로 시작하여, 새콤하게 위를
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