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  • 식품위생학4공통) 코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기덕분에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 식품위생학4공통

  • 식품위생학4공통) 코로나바이러스감염증.hwp
  • 등록인 konggong12s
  • 등록/수정일 21.10.23 / 21.10.23
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식품위생학4공통) 코로나바이러스감염증-19로 사회적 거리두기마스크착용 손씻기덕분에 노로바이러스발생이 급격히 줄어들었다 설명하시오0k

생활과학과(식품영양) 식품위생학4공통

1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점) (뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)

제 논문과 레포트 자료 제출시
참고용으로 활용 잘 하십시요.

항상 생각하고 연구하는 자세로
학문에 몰입하면서,
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본문일부/목차
Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 본 론
1. 식품안전나라 식중독통계를 통해 로 설명 (15점)(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)
2. 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)
3. 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)
4. 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점) (뉴스기사 사진에 보도 날짜, 언론사명, 기사 제목, URL 반드시 포함)
1) 뉴스기사
토스트 먹고 ‘집단 식중독’ 증세 보인 80여명... “노로바이러스 검출”
2) 예방대책
Ⅲ. 결 론-나의 제언

참고문헌
본문내용

Ⅰ. 서 론

필자도 여름철에 오징어를 잘못 먹어 식중독에 걸려 하루 종일 화장실 수십 번 왓다 갔다해 도저히 안 되 병원치료약을 먹고 몇 일 동안 치료받은 적이 있다. 식중독을 일으키는 세균은 고온다습할수록 잘 자란다. 따라서 고온다습한 우리의 여름은 식중독균이 번식하는 데 더없이 좋은 조건을 갖추고 있다. 특히 요즘 같은 장마철에는 습도가 80%를 넘기 쉽고 기온이 25도만 돼도 식중독주의보가 내려진다. 이런 날씨에서 식중독균은 짧은 시간내에 폭발적으로 늘어나서 1마리의 세균이 4시간 이후에 수백만마리로 증식될 수 있다. 식중독에 감염되면 식중독 균의 번식력이 매우 강하므로 빨리 치료 받는 것이 좋다. 살모넬라 세균에 의해 식중독을 일으키는 음식으로는 상한 계란이나 오래된 우유 등을 들 수 있다. 간이 나쁜 사람들에게서 피부에 피고름이 잡히고 고열과 혼수를 일으키는 비브리오 패혈증은 물이 안 좋은 회 굴 낙지 등을 먹고 걸릴 수 있다. 바닷장어나 오징어를 먹은 다음 급격히 배가 아프면 아니사키스 기생충(고래회충)이 원인일 가능성이 크다.
노로바이러스는 손씻기 등 위생상태를 청결하게 하면 얼마든지 예방이 가능하다. 전몀성이 강하니 일단 감염되면 손수건, 숟가락 등을 환자와 같이 쓰지 않도록 하여야 할 것이다. 최근에 노로바이러스에 감염된 환자가 발생한바 토스트를 잘못먹어 집단 감염증세가 나타났다. 이 장에서는 식품위생학4공통 1. 코로나바이러스감염증-19로 인한 사회적 거리두기, 마스크 착용, 손씻기 덕분에 노로바이러스 발생이 급격히 줄어들었다고 한다. 다음에 대해 설명하시오.1) 식품안전나라 식중독통계를 통해 최근 5년(2016-2020)간 우리나라 노로바이러스 발생건수 및 환자수를 조사하여 감소된 양상을 수치로 설명 (15점)(검색해서 나온 노로바이러스 발생건수 및 환자수 화면을 날짜/시간이 포함되도록 캡쳐하여 첨부하고 URL 표기)2) 노로바이러스 특성 및 증상 (10점)3) 노로바이러스 감염경로와 원인식품 (10점)4) 노로바이러스 감염 사례가 보도된 뉴스기사 사진을 첨부하고 예방대책 제시 (15점) (뉴스기사) 하기로 하자.

참고문헌

1. 공용, 2021, 식품위생학, 세균성 식중독 사고
2. 현대공중보건학, P. 183-220, 고성진 외 8명, 지구문화사,
3. 단체급식 위생관리 실무, P. 39-67, 강영재, 수학사, 1999.
4. 네로메 구니아키, 2006, 기회를 기다리는 괴물 바이러스, UPA
5. 이평우, 2005, 바이러스 나노 세계의 강자, 한국학술정보
6. 이재열 ⦁장무웅 공저, 2001. 바이러스학, 자유아카데미
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