해피레포트 - [의학] 지용성 비타민에 관해

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의학계열 [의학] 지용성 비타민에 관해 [의학] 지용성 비타민에 관해.ppt 등록인 leewk2547 등록/수정일 13.09.10 / 13.09.10 문서분량 21 페이지 다운로드 0 구매평가 판매가격 2,000원

보고서설명
비타민 A의 섭취부족 상당 (특히, 65세 이상 노인층) 레티놀, 레티닐 에스테르-동물성 식품 카로티노이드-식물성 식품(예; 베타카로틴)

본문일부/목차
1. 흡수와 대사 레티닐 에스테르 형태로 섭취 섭취후 담즙, 췌장액중 소화효소에 의해 레티놀, 카로티놀 형태로 가수분해→미셀 형태로 흡수되어 소장세포안에서 지방산과 결합 후 →chylomicron 형성→림프액을 타고 혈액에 합류 →간에 저장 비타민A 흡수율 80% 카로티노이드 흡수율 은 비타민 A의 1/3 카로티노이드 ; 소장에서 레티날로 전환(½ 정도) 흡수량의 ½ 정도만 비타민 A로 전환 2)세포분화 관련 기능 레티노인산 수용체에 의한 상피세포 분화과정에 필요 ⇒부족시 배아 형성기에서 기형, 사산 가능성 점액분비세포의 뮤코 다당류 합성에 필요 ⇒점액분비저하는 각막 상피세포, 폐, 피부, 장점막의 각질화 초래⇒저항력 문제 야기 생리과정에 지장- 정자형성, 면역반응, 맛 감지, 식욕 및 성장 등 3. 필요량 권장섭취량은 평균 필요량의 2배로 설정 (성인여자 20-29세 ⇒ 650㎎) p. 185, 표 6-2 참조

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