해피레포트 - 2013년 1학기 급식경영학 중간시험과제물 B형(어린이급식관리지원센터,위생관리지원)

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중간과제물 2013년 1학기 급식경영학 중간시험과제물 B형(어린이급식관리지원센터,위생관리지원) 20131_중과_가정_급식경영학B.zip 등록인 knouzone 등록/수정일 13.04.01 / .. 문서분량 6 페이지 다운로드 0 구매평가 판매가격 6,500원

보고서설명
전국적으로 어린이급식관리지원센터를 설치, 운영하는 지자체가 증가하고 있다. 어린이급식관리지원센터에 관한 다음의 사항을 조사하여 보고서를 작성하시오. 1) 어린이급식관리지원센터 설치의 법적 근거, 운영 현황 및 주요 기능(20점) 2) 어린이급식관리지원센터의 위생관리지원 사례(10점) - 목 차 - Ⅰ. 들어가며 Ⅱ. 지차제 어린이 급식관리지원센터 1. 설치의 법적 근거 2. 운영현황 및 주요기능 3. 위생관리 지원사례 Ⅲ. 나가며 참고문헌 <함께 제공되는 참고자료 한글파일> 1. 사례1.hwp 2. 사례2.hwp 3. 사례3.hwp 4. 설치법적근거.hwp 5. 소규모급식시설지원.hwp 6. 식약청어린이 먹거리 안전 종합대책 발표.hwp 7. 어린이 급식관리 지원센터 설치의 법적 근거.hwp 8. 어린이 급식관리 지원센터 운영 현황 및 주요 기능.hwp 9. 어린이 식생활안전관리 특별법.hwp 10. 어린이 안전 급식.hwp 11. 어린이집 급식 관리 진행 예고.hwp

본문일부/목차
Ⅰ. 들어가며 맞벌이 부부가 증가하면서, 대부분의 부모들은 아이를 나이에 맞는 보육시설에 맡기는 일이 많다. 또한 그로 인하여 어린이 보육시설이 급속하게 늘어났다. 어린이 보육시설은 가장 안전하고, 청결하며 믿을 수 있는 곳이어야 한다는 모두의 의견은 같을 것이다. 하지만, 꿀꿀이 죽이나 어린이 식중독 사고 등 어린이 식중독 문제가 꾸준히 있어왔다. 그로인하여 어린이 식중독을 막기 위해 미연에 방지 하여야 하지만, 매번 사고가 - 중략 -

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