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  • 최근 외식업계에 영향을 미친 트렌드와 그에 따른 새로운 외식업체의 사례 조사

  • 외식산업.hwp
  • 등록인 kim76790
  • 등록/수정일 12.08.21 / 12.08.21
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보고서설명
최근 외식업계에는 웰빙식이 트렌드화 되고있다. Well-Being이란 사전적 의미는 행복, 안녕, 복지 등이다. 󰡐삶의 질󰡑을 강조하는 용어이다. 말 그대로 건강한 (well)인생(being)을 살자는 의미이다. 최근에는 바쁜 일상과 인스턴트식품에서 벗어나 건강한 육체와 정신을 추구하는 라이프스타일이나 문화코드로 새롭게 해석되고 있다. 이러한 Well-being의 열풍은 새로운 계층을 형성했는데 이들이 바로 Well-Being족이다. 이 시대의 새로운 신계층인 이 Well-Being족은 매일 저녁 이어졌던 술자리 모임을 피하고 퇴근 후 곧바로 헬스클럽을 찾거나 요가 센터를 찾아 하루 동안의 스트레스를 말끔히 날려버리는 일을 생활화 하고자 한다.
본문일부/목차
서론 - 윌빙


본론 - Well-being 트렌드가 boom인 배경
- Well-Being 소비자의 소비 행태
- 웰빙 트렌드에 따른 외식산업의 현왕



결론 - 외식 산업의 웰빙트렌드 전망
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