해피레포트 - 일본의 식생활문화(음식문화)

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인문,어학계열 일본의 식생활문화(음식문화) 일본의 식생활문화(음식문화).hwp 등록인 goththe 등록/수정일 11.07.24 / 11.07.24 문서분량 10 페이지 다운로드 0 구매평가 판매가격 2,500원

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본문일부/목차
목차 * 일본의 식생활문화 Ⅰ. 자연적, 사회적 환경 Ⅱ. 일본의 음식문화 1. 제1기 2. 제2기 3. 제3기 4. 제4기 5. 제5기 6. 제6기 Ⅲ. 일본음식의 특징 Ⅳ. 대표적인 음식 1. 스시(초밥) 2. 돈부리(덮밥) 3. 우동 4. 자루소바 5. 라멘 6. 시루모노(국) 7. 아키모노(구이) 8. 니모노 9. 덴뿌라 10. 나베모노(냄비요리) Ⅴ. 식사예절 * 참고문헌 * 일본의 식생활문화 1) 자연적 ․ 사회적 환경 일본의 국토는 일본열도라고 불리는데서 알 수 있듯이 많은 섬으로 이루어져 있다. 현재의 일본열도가 형성된 것은 지금부터 약 1만년 전이라고 한다. 빙하기 때까지는 대륙에 이어져 있었는데, 마지막 빙하기가 끝날 무렵 빙하의 융해로 낮은 곳은 침수되어 대륙과의 사이에 바다가 생기면서 분리되었다. 훗카이도 ․ 혼슈 ․ 시코쿠 ․ 큐슈 등의 수많은 섬으로 이루어진 일본열도는 북위 20" 부근에 서 45" 부근에 이르기까지 3,000km에 걸쳐 있다. 남북으로 길게 위치하고 있어 기후도 아열대기후에서 온대 ․냉대기후가 나타난다. 이러한 위치와 기후, 남북으로 밀은 산지, 그리고 일

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