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  • [제과제빵] 제과제빵 레포트

  • 제과제빵레포트.hwp
  • 등록인 bystorm
  • 등록/수정일 09.10.16 / 09.11.04
  • 문서분량 6 페이지
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보고서설명
케이크, 슈크림 등 만드는 과정이랑 배합표 나와있구요~
제과제빵에 관심있으신 분들에게 유용할꺼에요~
본문일부/목차
1. 젤리 롤 케이크(Jelly Roll Cake)
2. 슈크림(Choux Cream)
3. 티비스 쿠키
4. 파운드 케이크(Pound Cake)
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#제빵

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