해피레포트 - 방통대 영양과 건강(추가과제)

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기타 방통대 영양과 건강(추가과제) 영양과 건강(추가과제).hwp 등록인 maha518 등록/수정일 15.06.27 / 15.06.27 문서분량 15 페이지 다운로드 0 구매평가 판매가격 3,000원

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목차 1.철 결핍성 빈혈의 진단방법, 용혈성 빈혈의 원인 및 치료방법 2. 환경오염물질 중 내분비계 장애물질 종류와 인체에 미치는 영향 3.복분자와 블루베리의 영양적 특징과 건강에 미치는 효과(안토시아닌) 체내 존재하는 철분은 혈액내의 산소 수송을 담당하고 있는 heme의 주요성분입니다. 또한 철분은 혈액내 이동시에는 단백질과 결합한 transferrin형태로, 저장시에는 ferritin형태로 존재하며, 주로 십이지장과 상부 회장에서 흡수되는데, 음식을 통해 섭취되는 철분은 유기화합물에 결합된 형태가 많습니다. 철분은 특히 육류성 단백질에 많이 들어있습니다. 철분의 흡수율은 음식중의 철분의 형태 및 다른 음식과의 관계, 체내 철분 저장상태에 의해 영향 받으며 보통 건강인은 식이 철분의 5-10%를 흡수하는 것으로 알려져 있습니다. 원인 1) 만성 혈액 손실 등에 의한 지나친 철분소실(75%) 출혈 부위로는 상부위장관 출혈이 가장 많고, 그 외 자궁출혈, 직장출혈, 비출혈, 각혈, 혈뇨 및 치은출혈 등이 있습니다. 출혈의 원인

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