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  • [A+] 대한민국 커피전문점(카페)의 흐름 및 동향 우리나라 커피시장 커피산업 프랜차이즈 매출비교 점유율 사업구조 성과 향후 미래 전망 문제점

  • [A+] 대한민국 커피전문점(카페)의.hwp
  • 등록인 goodlucky
  • 등록/수정일 12.11.14 / 12.11.14
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▶ 본 자료는 창업컨설턴드의 자문을 받아 작성된 자료입니다.
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▶ 본 자료는 2012년 11월 최신 업데이트 되었습니다.
본문일부/목차
< 목 차 >



Ⅰ. 서 론


Ⅱ. 본 론

1. 커피전문점의 형성 - 발전배경
2. 전체 커피산업 시장의 규모
3. 프랜차이즈 커피전문점 브랜드 전체 매출비교 및 점유율
4. 브랜드 별 사업구조 및 성과
5. 신규 커피 프랜차이즈 진출 업체 현황
6. 커피 전문점들의 “매장”밖으로 마케팅영역 확장
7. 프리미엄 커피산업의 향후전망 및 성공 필수요소


Ⅲ. 결 론 및 느낀 점



Ⅰ. 서 론

한국의 커피 역사가 42년을 맞이한 2012년 9월 현재, 한국의 커피는 3조 규모의 큰 시장과 한국인 1인당 연간 300잔을 마시는 생활 필수품이 됐다.
대한민국은 커피공화국이라고 불리울만큼 200원 짜리 자판기 커피부터 50g에 65만원을 호가하는 코피루왁까지 그 종류가 엄청나다고 할 수 있다.

국내에 커피가 수입되던 초기에는 간편하게 타먹을 수 있는 instant coffee에서부터 출발 하였다. 때문에 대중에게 커피는 설탕 맛이 강한 음료로 인식되고 점점 인기를 끌기 시작하였다.
실용적인 이유로 커피믹스가 사랑 받았다면 전문 바리스타가 직접 내린 고급 에스프레소 커피는 카페 문화가 젊은이들 사이에서 인기를 끌면서 주목 받기 시작 하였다.

커피전문점의 매출액도 가파르게 성장했다.
지난 해 스타벅스, 커피빈, 할리스, 엔제리너스커피 등 상위 4개 커피전문점의 매출액은 약…
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