고객센터 회원가입 로그인 장바구니
세일즈코드화살표

미리보기는
3 페이지 까지 제공됩니다.

  • 기타

  • [기타] 커피에 대하여

  • ●커피.hwp
  • 등록인 knp868group1
  • 등록/수정일 09.11.16 / 09.11.16
  • 문서분량 10 페이지
  • 다운로드 1
  • 구매평가
판매가격 2,000원
같은분야 연관자료
보고서설명
커피에 대하여 기술 [참고자료] 스타벅스
네이버지식
두산백과사전
다음 백과사전
[이용대상]
본문일부/목차
●커피의 정의
●커피의 역사
●커피나무
●커피산지와 품종
●커피 맛을 결정하는 요소
●커피 로스팅(Coffee Roasting)
●커피 블렌딩(Coffee Blending)
●커피 추출(Coffee Brewing)
●커피의 종류
●커피의 효능

●커피의 역사
커피는 6세기 경 아프리카의 고원에서 인류에게 전해졌습니다. 에티오피아의 아비시니아 고원에서, 염소를 치는 소년 칼디(Kaldi)는 돌보던 염소들이 어떤 붉은 열매만 먹으면 흥분
하여 뛰어다니는 것을 발견했습니다. 호기심에 그 열매를 먹어 보니 신기하게 기운이 나며 상쾌해져 이 열매를 이슬람 사원으로 가져갔고, 수도승들은 정신을 맑게 하는 효과를 발견하고 사원에서 기도할 때 사용하기 시작했습니다.
커피의 어원에 대한 자세한 기록은 없으나 커피가 처음 발견되었다고 알려진 에티오피아의 지명 ‘카파(kappa)’에서 유래했다는 학설과 ‘카와(kahwa)’라는 아랍어에서 유래했다는 학설이 있습니다.
‘카와’는 ‘기운을 돋구는 것(stimulant)’이라는 커피의 효능을 나타내고 있습니다.
커피에 관한 가장 오래된 기록으로 알려진 아라비아의 의사였던 라제스의 의학백과에 열매로 만든 ‘Bunchum(붉은 열매‘berry’ 와 갈색 즙’ brew’ 의 합성어로 커피 즙을 뜻함)’ 이 소화, 강심, 이뇨 등의 효능이 있다고 기록되어 있습니다.
이슬람 사원에서만 이용하던 커피는 저명한 수도승이었던 게마르딘이 커피를 먹고 병을 회복한 후 이슬람 교도들에게도 급속히 퍼지게 되었습니다.
연관검색어
#커피

구매평가

구매평가 기록이 없습니다
보상규정 및 환불정책

· 해피레포트는 다운로드 받은 파일에 문제가 있을 경우(손상된 파일/설명과 다른자료/중복자료 등) 1주일이내 환불요청 시
  환불(재충전) 해드립니다.  (단, 단순 변심 및 실수로 인한 환불은 되지 않습니다.)

· 파일이 열리지 않거나 브라우저 오류로 인해 다운이 되지 않으면 고객센터로 문의바랍니다.

· 다운로드 받은 파일은 참고자료로 이용하셔야 하며,자료의 활용에 대한 모든 책임은 다운로드 받은 회원님에게 있습니다.

저작권안내

보고서 내용중의 의견 및 입장은 당사와 무관하며, 그 내용의 진위여부도 당사는 보증하지 않습니다.
보고서의 저작권 및 모든 법적 책임은 등록인에게 있으며, 무단전재 및 재배포를 금합니다.
저작권 문제 발생시 원저작권자의 입장에서 해결해드리고 있습니다.
저작권침해신고 바로가기

 

mouse
btn_close view

미리보기는 3페이지까지
제공 됩니다.

5페이지 미만은 미리보기가
제공 되지않습니다.

  • arrow
  • arrow
중간과제물바로가기 교체별핵심노트
1:1상담 아이콘
충전하기 아이콘