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광우병과 GMO
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등록/수정일 07.05.50 / 09.12.29
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- GMO(Genetically Modified Organism), 즉 유전자 재조합 식품은 한 생명체에 다른 유전자를 주입해 제초제에 강한 작물이나 해충에 저항성이 있는 작물로 변형시킨 식품을 말한다. 콩, 옥수수, 감자, 호박, 토마토 등 현재 17개 작물이 개발된 상태이다. 특히 미국이 전세계 GMO 작물 생산량의 66%를 차지하고 있으며, 미국에서 많은 농산물 및 가공식품을 수입하고 있는 우리나라의 경우 수입물량 중 절반가량이 GMO 식품이라고 한다.
그렇다면 유전자를 재조합해 인공적으로 만들어진 GMO 식품을 먹는 것은 과연 건강에 안전한가, 아니면 광우병처럼 위험한가? 결론은 ‘모른다’는 것이다. 다시 말해 GMO 식품의 안정성에 관해 논란이 계속되고 있으며 안전성 여부는 불확실한 상황이다. 현재 미국에서는 GMO 제품이 시판, 유통되고 있지만 유럽에서는 생산과 수입을 엄격히 규제하고 있다. 지금 상황에서 어떤 쪽의 정책을 따라야하는 지는 분명하다. 식품의 경우 안전성 여부가 불확실하다는 말은 위험할 수도 있다는 말이 된다. 따라서 유럽의 경우처럼 신중하고 예방적 차원에서 접근하는 것이 옳다.
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