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보고서설명
셀룰로스(Cellulose)는 β-D-글루코스가 β-글루코시드결합(1-4 글루코시드결합)을 통해 중합체를 이룬 다당류로 화학식은 (C6H10O5)n이다. 다당류는 사슬형식으로 100개에서 많게는 100만개로 D 글루코스 유닛과 결합되어있다.

본문일부/목차
-셀룰로스는 식물 세포벽의 주 구성성분으로

-조류와 진균류의 형태가 많다

-지구상에서 가장 흔한 유기화합물이며 이는 지구상의 유기화합물 중 가장 많은 양이다.

-또한 식물에 있어서 셀룰로스는 전체 질량의 약 33%를 차지한다.

셀룰로오스 유도체”는 셀룰로오스 아세테이트(acetates), 셀룰로오스 에테르(ethers), 셀룰로오스 에스테르(esters)와 같이 화학적 처리 방법에 따른 전체 셀룰로오스 제품의 하위 분류 개념의 물질 입니다.

셀룰로스의 하이드록시기를 아세틸화한 것으로 아세틸화의 정도에 따라 성질이 변한다.
실험실에서는 염화아세틸이나 케텐을 아세틸화제(化劑)로 써서 셀룰로스를 아세틸화하는 것도 가능하나, 공업적으로는 아세트산무수물을 사용하는 아세틸화가 시행되고 있다.

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