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유아기의 식사 지도
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유아기의 식사 지도.hwp
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등록인 maha518
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등록/수정일 13.12.10 / 13.12.10
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- 본문일부/목차
- , 유아기 식사
2, 식사방법
1, 유아기 식사
유아의 식사 지침
•유아기에는 음식에 대한 기호가 발달하면서 자신이 좋아하는 식품만 먹으려는 성향이 나
타나게 된다. 그러므로 부모, 교사는 유아들이 음식을 스스로 선택할 수 있는 기회를 제
공해주고 건강에 좋은 식품을 선택할 수 있도록 도와야 한다. 그러나 유아들에게 너무
많은 음식을 제공해주면 음식의 소중함을 알지 못하고 먹으려 하지 않거나 먹다가 남기
게 되어 음식을 낭비할 수 있으므로 적당한 양을 선택하여 먹을 수 있게 해야 한다.
•일반적으로 영유아들에게 권장하고 있는 각 식품군별 1일 급식 횟수를 보면 제 1식품군
인 우유 및 유제품류는 1일 4회, 제 2식품군인 단백질 식품은 3회, 제 4식품군인 곡류
및 빵류는 4회, 제 3식품군 식품인 비타민 C가 들어 있는 과일 및 야채류는 1회, 청록
색 및 녹황색 야채 과일류는 1회, 무기질과 비타민을 공급하는 과일 및 야채류는 2회 정
도 제공해 주는 것이 바람직하다고 본다.
•제 1식품군인 우유 및 유가공품은 골격과 치아의 형성에 필요한 칼슘과 인의 우수한 공
급원이 되므로 1~5세의 영유아는 매일 3컵의 우유를 마시는 것이 좋으나 2컵 정도를
마셔도 필요한 칼슘을 충
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#유아기
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