해피레포트 - 와인기초 - 와인을 음식으로 활용하기와 피부에 양보하기

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사회과학계열 와인기초 - 와인을 음식으로 활용하기와 피부에 양보하기 와인기초 - 와인을 음식으로 활용하기.docx 등록인 leewk2547 등록/수정일 14.06.20 / 14.06.20 문서분량 3 페이지 다운로드 1 구매평가 판매가격 2,000원

보고서설명
1.음식으로 활용하기 1)상그리아 (sangria) 만들기 -상그리아란? 에스파냐(스페인)의 대중적인 술로서 여러 가지 과일을 넣어 차게 해서 먹는 전통적인 파티 칵테일의 일종으로 피를 의미하는 스페인어에서 유래됐다. -만들어보자!!! 재료 : 레드와인 2컵, 오렌지 1개, 레몬 1개, 사과 1/2개, 오렌지주스 1컵, 탄산수 1컵, 시나몬 스틱 1개 조리시간 : 10분

본문일부/목차
2)뱅쇼 (vin chaud) 만들기 -뱅쇼란? 따뜻한 (chaud) 와인 (vin) 이라는 뜻의 뱅쇼는 독일에서는 글루바인(Gluhwein) 영국에서는 멀드와인(Mulled Wine) 이라고 한다. 겨울이 몹시 추운 독일 지역과 스칸디나비아 지역에서 원기 회복이나 감기 예방을 위한 약으로 마시기 시작했다. -만들어보자!!! 재료 : 레드와인 1병, 오렌지 1개, 레몬 1개, 시나몬 스틱 1개, 정향(클로브,clove) 5 ~8개, 통계피 약간, 설탕 또는 꿀 조리시간 : 20~30분 요리과정 i.오렌지와 레몬을 깨끗하게 세척 후 1cm정도 슬라이스한다. ii.냄비 또는 주전자에 와인, 오렌지, 레몬, 시나몬 스틱, 정향, 통계피를 넣고 끓인다 iii.과일에 와인물이 들 때 쯤, 꿀 또는 설탕을 당도에 맞게 넣어준 후 약한 불에 20분정도 끓인다. iv.예쁜 유리병에 담아서 식후 또는 디저트와 함께 따뜻하게 즐기자. 3)양파와인 만들기

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