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애그리비지니스론
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_식품산업의_현황과_시장.ppt
- 등록인 jungteak39
- 등록/수정일 11.09.22 / 11.09.22
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- 보고서설명
- 농장을 떠난 농산물이 최종소비자에게 이르기까지의 유통과정에 관련된 산업이 농업생산의 전방에 있는 농산물유통산업이다.
제5장에서는 식품산업의 국민경제에 대한 기여도를 평가하고 식품소비행태의 변화추세와 관련하여 식품산업의 현황과 발전을 가늠한다
- 본문일부/목차
- 경제성장률, 가공식품의 수입자유화, 식품소비성향의 변화 등 중요한 내/외생변수들이 식품산업의 장래를 결정할 것이기 때문에 식품산업의 장기전망은 불확실
But,현재의 발전추세를 감안할 때, 최소한 국내경제성장률과 비슷한 산업성장률 예상
육류중심의 서구식문화가 유발하는 비만, 성인병 등의 폐해에 대한 자각이 확산
한류열풍과 웰빙-트렌드를 활용하는 정책 개발의 효과 발생의 경우 한국의 전통음식과 삼계탕, 비빔밥 등 한식의 외식시장은 국내외로 빠르게 확산될 것으로 예상
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