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  • 사회과학계열

  • [호텔관광] 프랑스 와인 이해하기

  • 프랑스 와인 이해하기.hwp
  • 등록인 study1
  • 등록/수정일 10.01.03 / 10.12.10
  • 문서분량 10 페이지
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보고서설명
프랑스 와인의 역사, 품질 등급, 지역별 와인의 특징을 담은 보고서입니다.
[참고자료] •「좋은 와인을 선택하기 위한 와인 입문」주부의벗사 편집부 저, 오성애 역, 미래지식(2007)
•「문화를 포도주병에 담은 나라 프랑스」장홍, 고원(2003)
•「와인, 어떻게 즐길까 - 살림지식총서 260」김준철, 살림출판사(2007)
•「와인의 세계」김진국, 가림출판사(2001)
•「가을, 알자스로 떠나는 여행」정보경
•「와인리스트 평가모델에 관한 연구」이재일 경기대학교 관광전문대학교 논문(2004)
•「와인서비스품질이 고객만족에 미치는 영향에 관한 연구」김덕원, 경기대학교 서비스경영전문대학원 논문(2005)
• 월간 와인 매거진, Wine Review
본문일부/목차
Ⅰ. 프랑스 와인의 역사

Ⅱ. 원산지 통제 및 품질에 대한 구성

Ⅲ. 프랑스 와인의 품질 등급

Ⅳ. 프랑스 지역별 와인의 특징
1) 보르도 지방
2) 부르고뉴 지방
3) 알자스 지방
4) 샤블리 지방
5) 론 지방
6) 상파뉴 지방

< 참고자료 >
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#프랑스와인

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