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목차 1. 들어가는 말 2. 환경분석 (1) SWOT분석 (2) 마이클...
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목차 ƒ. 들어가는 말 „. 환경분석 (1) SWOT분석 (2) 마이클포터의 산업구조분석 …. 성공요인 분석 (1) 블루오션 전략 (2) 웰빙트렌드(Well-being Trend) + 슬로우푸드(Slow Food) (3) “공식품질 인증제도” + “암행어사제도” (4) 감성마케팅 전략 †. 문제점 (1) promotion 부족 (2) 과도한 고가전략 (고급화전략) (3) 해외 진출 전략의 부족 (4) 낮은 진입장벽 (5) 핵심역량의 저하 ‡. 해결 및 추진방향 (1) 브랜드 이미지 제고 (2) 글로벌에 대한 전략적인 접근 (3) 전략의 혁신적 방안 ˆ. 맺는말 참고문헌 건강식 전문점 ‘본죽’ 마케팅전략 및 성공요인 분석 ƒ. 들어가는 말 본죽은 2002년 8월 대학로에 처음으로 “1호점” 개설하였으며, 우리나라 전통음식인 ‘죽’을 다년간의 연구를 통해 대표적인 웰빙(Well-being)건강식품으로 상품화하였으며 다양한 음식관련 창업 컨설팅과 독자적인 경영노하우를 바탕으로 건강을 중요시하는 현대인의 입맛에 맞게 죽 메뉴의 다양화에 성공한 《죽 전문 프랜차이즈 기업》이며, 창업 이래 본죽은 대한민국 죽 전문점의 대표 브랜드로 확고하게 자리매김하며 기존 프랜차이즈 시장과 외식관련 시장에 웰빙 건강식의 새로운 바람을 일으켜 창업 후 단 3년 만에 전국에 `450여 개`의 가맹점을 운영하는 프랜차이즈 업계의 새로운 성공신화를 이루었다. 본죽은 우리 고유 건강식의 글로벌 브랜드사업의 일환으로 2004년 11월 이미 일본, 미국, 중국에 상표출원 등록을 마쳤으며, 2005년 5월 일본 내에 법인을 설립, 같은 해 7월 국내 죽 전문 프랜차이즈 기업으로서는 처음으로 일본 동경에 본점 1호점을 오픈, 국내시장을 넘어 글로벌 브랜드로서의 본격적인 해외사업에 첫 발을 내딛었다. 1982년부터 2004년까지의 국내외식산업의 규모를 살펴보...
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#마케팅 관리 건강식 전문점 ‘본죽’ 마케팅 전략 및 성공요인 분석 A+리포트

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