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  • 농학4_농축산식품이용학_10대 식품 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오

  • 농학4_농축산식품이용학_10대 식품.hwp
  • 등록인 skdi6890
  • 등록/수정일 23.09.14 / 23.09.14
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2023년 2학기 방송통신대학교 중간과제물

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농축산식품이용학

수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며, 2023년에는 미국의 식품영양학계 전문지에서 새로운 10대 수퍼푸드를 선정한 바 있다.

[문제] 10대 식품(발효식품, 씨앗류, 블루베리, 아보카도, 견과류, 녹색 잎채소, 수생채소, 녹차, 고대 곡물, 비 유제품 우유) 중 본인이 1가지 식품을 선택하고 그 식품이 훌륭한 식품이 갖추어야 할 조건들에 근거하여 설명하시오.


목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 견과류란
2. 현명하게 섭취하는 법
(1) 보관법-아몬드를 중심으로
(2) 적정량 섭취
1) 브라질너트
2) 사차인치

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 출처 및 참고문헌
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