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  • [식품영양4] 급식경영학 - 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오

  • [식품영양4] 급식경영학 - 급식 시.hwp
  • 등록인 happyhappy85
  • 등록/수정일 22.09.13 / 22.09.13
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본문일부/목차
급식경영학
1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.
1) 급식 시스템의 정의와 특징
2) 급식 시스템의 모형과 구성요소
2. 시설별 급식 유형(산업체급식, 학교급식, 병원급식, 사회복지시설 급식 등) 중에서 2개를 자유롭게 선택하여, 선택한 유형의 급식 특징과 최신 이슈나 경향을 설명하시오.
※ 급식 유형 1개별 특징과 최신 이슈나 경향을 모두 작성하시오.
※ 최신 이슈나 경향은 뉴스나 신문 등의 언론보도, 홈페이지 안내 자료, 발표 보고서 등을 참고하여 정리할 수 있으며, 정리한 자료의 출처를 반드시 표기


1. 서론
2. 본론
3. 결론
4. 참고문헌
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