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  • 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시해보시오.

  • 외식산업의 이해.hwp
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  • 등록/수정일 21.12.29 / 22.01.11
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보고서설명
외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시하였습니다. 또한, 나의 과거 외식경험과 현재 외식경험에 대해 설명하고 그 차이점에 대해 기술하였습니다.
본문일부/목차
Ι. 서론


Ⅱ. 본론

1. 외식의 정의

2. 국내 음식배달의 대중화현상과 외식사업의 정의

1) 현황과 전망

2) 외식사업의 현황과 정의

3. 나의 인생 경험에서 옛날 외식과 현재 외식

1) 옛날 외식

2) 요즘 외식

3) 과거와 요즘 외식과의 비교 및 전망

Ⅲ. 결론


Ⅳ. 참고문헌


Ι. 서론

현재 우리는 어디를 가도 ‘코로나’이야기를 들을 수 있다. 그만큼 전 세계, 그리고 우리나라에 코로나19 바이러스가 끼치는 영향력은 매우 절대적이다. 이 바이러스는 2019년 12월, 중국 우한에서 최초로 발원한 이후, 고작 몇 달 만에 전 세계를 위협하고 있다. 필자가 글을 작성하는 2021년 9월 24일 기준, 무려 2,434명의 확진자를 발생시켰다. 이처럼 코로나19 바이러스가 국내에 유행을 떨치게 되면서 정부는 강력한 사회적 거리두기를 시행하게 되었으며, 이로 인해 식사를 집에서 하지 않고 밖에서 하는 사람들이 늘어났다. 또한, 혼자 무언가를 해먹는 것을 귀찮아하거나, 음식을 해서 남기는 경우가 많아 배달로 처리하는 1인 가구의 폭증 역시 배달문화를 확산시키고 있다. 중앙일보 2021년 8월 3일 기사에 따르면 2010년만 해도 전체 가구 수의 23.9%에 불과하던 1인 가구가 2015년에는 27.2%, 2020년에는 31.7%로 급증한 것으로 나타났다.
본론에서는 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시해보도록 하겠다. 또한, 나의 과거 외식경험과 현재 외식경험에 대해 설명하고 그 차이점에 대해 서술하도록 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 외식의 정의
네이버 국어사전에 따르면 외식은 “집에서 직접해 먹지 아니하고 밖에서 음식을 사먹음”이란 뜻으로 정의된다.
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