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  • [ 우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 ]_rcp

  • [ 우리가 배우는 약선도 계절에 따른.hwp
  • 등록인 regend
  • 등록/수정일 21.08.10 / 21.08.10
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약선요리
우리나라는 봄,여름,가을,겨울의 4계절이 있고 4계절을 다시 각각 6절기로 나누어 24절기로 나뉘어져 있습니다. 이 24절기의 변화는 항상 인체의 생리변화에 많은 영향을 주고 있습니다.
우리가 배우는 약선도 계절에 따른 약선처방이 다르고 또 그 시기에 생산되는 식재료에 따라서 우리 몸에 미치는 영향이 크다고 말 할 수 있는데 이번 과제를 통해서 각 절기에 우리선조들은 어떤 우리 고유의 절기 음식을 섭취하여 건강을 지켯는지 생각해보고 실천해보는 시간이 되셨으면 합니다.

목차

1. 서론
2. 본론
1) 봄
2) 여름
3) 가을
4) 겨울
3. 결론
4. 참고문헌 및 사이트
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