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  • [A] 첨가당 added sugar이 무엇인지 설명하고, 첨가당의 섭취_rcp

  • [A] 첨가당 added sugar이.hwp
  • 등록인 regend
  • 등록/수정일 21.08.05 / 21.08.05
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본문일부/목차
고급영양학
1. 첨가당 (added sugar)이 무엇인지 설명하고, 첨가당의 섭취가 건강에 미치는 영향에 대해 서술하시오.
2. 피토스테롤 (phytosterol)이 무엇인지 설명하고, 급원식품 및 생리활성을 제시하시오.
3. 고호모시스테인혈증(hyperhomocysteinemia)의 원인을 비타민 섭취 부족과 관련지어 설명하시오. 또한 고호모시스테인혈증이 건강에 미치는 영향에 대해 설명하시오.
4. 비타민 B12 결핍성 빈혈을 엽산 결핍성 빈혈과 비교하여 설명하시오.
5. 필수아미노산(essential amino acids), 비필수아미노산(nonessential amino acids), 조건부(조건적) 필수아미노산(conditionally essential amino acids)에 대해 설명하시오. 또한 단백질 합성을 위해 필요한 20종의 아미노산(교과서 표 4-2 참고) 중 조건부 필수아미노산을 제시하시오.
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