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레포트 (10)
    • 자연과학계열
    • 2013/03/27 leewk2547 4 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 1) 원료포도의 처리 (1) 제경(stemming)과 파쇄(Crushing) (2) 아황산첨가(SO2) (3) 착즙 및 과장(must)의 처리 (4) 과즙개량(Amelioration) ① 영양분 첨가(nutrient addition) ② 산도 조절(acidity adjustment)
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