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| 레포트 (200) |
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사회과학계열
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2023/04/10 konggong12s 6 페이지 8,000원 다운 16회 구매평가
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쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한 다음 차이가 발생하는 원인을 고찰하시오. (20점) 제 논문과 레포트 자료 제출시 참고용으로 활용...
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자연과학계열
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2021/08/22 suyeon1126 7 페이지 3,500원 다운 0회 구매평가
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감자 전분 추출 후 수율, 감자 전분의 미세구조, 관능평가 및 밀가루의 글루텐 정량 후 습부량 조사
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공학,기술계열
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2020/11/04 nav307994 2 페이지 2,500원 다운 0회 구매평가
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(핵심) 액화효소 및 전분당 개념 정리 파일입니다. 화학 / 식품 관련 수업강의 요약본입니다.
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 액화효소 및 전분당 개념 정-4782_01.jpg)
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사회과학계열
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2015/10/29 lineview 4 페이지 3,000원 다운 50회 구매평가
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- 전분놀이(사회복지현장실습)] ◈ 주간보호센터 집단지도계획서(소집단용)입니다. ◈ 사회복지현장실습을 하면서 주간보호센터에서 작성된 집단지도계획서입니다. ◈ 처음으로 해보는 집단지도계획서 작성이...
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] 전분놀이-3670_01.jpg)
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자연과학계열
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2013/09/10 lyuriee 7 페이지 1,800원 다운 1회 구매평가
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직접 마쇄하여 그것을 체에 걸러내어 얻어진 전분유를 이용해 전분을 추출하여 보고 전분의 입자를 현미경을 통해 관찰하고 더불어 다른 전분의 입자 모양과 비교해 봄으로써 다양한 전분 입자들의 모양새를...
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고구마 전분 제조 실습-3286_01.jpg)
| 방송통신 (79) |
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생활과학과
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2018/05/23 knouzone 7 페이지 7,300원 다운 1회 구매평가
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쌀전분의 단맛의 강도를 비교하고 그 이유를 설명하시오. - 목 차 - Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 탄수화물의 개념 2. 탄수화물의 종류 3. 탄수화물의 기능 4. 설탕, 꿀, 대두올리고당,...
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생활과학과
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2020/03/13 knouzone 6 페이지 9,100원 다운 12회 구매평가
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곡물가루가 묵이 되는 현상은 전분의 조리과학적 변화에 의한 것으로 다음에서 제시한 방법에 따라 직접 실험을 실시한 후 결과를 관찰하고 그 차이를 설명하시오. - 목 차 - 1. 가루나 전분이 묵이 되는...
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생활과학과
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2019/03/29 knouzone 6 페이지 8,100원 다운 4회 구매평가
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감자전분(쌀전분 이외의 다른 전분으로 대체 가능) 1수저에 물 1컵을 넣고 중불에서 천천히 저어 가열하면서 투명해지기까지 걸리는 시간 측정 다. 완전히 투명해 진 다음 각각을 종이컵에 넣어 높이를 측정하고,...
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가정학과
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2014/02/18 knouzone 74 페이지 9,000원 다운 0회 구매평가
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2장 식품의 물성 3장 조리식품의 평가 4장 전분 5장 곡류 6장 유지 7장 식용유지 8장 단백질 9장 육류 10장 어패류 11장 당류의 조리과학 12장 젤라틴과 한천 13장 발효식품 - 각 장별 출제예상문제(해설 포함) -...
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농학과
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2025/03/14 knouzone 9 페이지 22,500원 다운 0회 구매평가
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일반적으로 국내 한·육우 농가에서 이용량이 가장 많은 조사료(粗飼料)는 무엇이고, 사료적인 특성과 이용성 증대를 위한 방법에 대하여 설명하시오. - 목 차 - I. 서 론 II. 본 론 1. 조사료(粗飼料) 2....
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| 서식 (1) |
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자기소개서
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2022/01/08 nav844578695 9 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가
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대상주식회사 면접기출문제 정리입니다. 면접준비하면서 모았던 자료 뿐만 아니라 2021년 실제 면접 과정에서 받았던, 면접복기 내용입니다. 참고하시고 꼭 합격하시길 응원하겠습니다!
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