2013/09/10 lyuriee 7 페이지 1,800원 다운 0회 구매평가 

본 실습은 돼지고기를 이용하여 소시지를 직접 제조해 봄으로써 소시지의 제조 방법과 아질산염의 첨가여부에 따른 차이점을 알아보기 위한 실습이었다.

2010/06/29 ys431 13 페이지 1,500원 다운 1회 구매평가 

차 례 1. 햄 소시지의 역사 2. 햄 소시지의 분류 및 종류 3. 원료육의 선택 및 준비 4. 일반 가열소시지의 제조공정

2021/08/18 suyeon1126 26 페이지 3,900원 다운 0회 구매평가 

소시지 제조 회사 직원들이 되어 직접 소시지 HACCP의 팀 구성부터 최종단계까지 기획하고 이를 발표하는 PDF 자료입니다.

2013/03/05 leewk2547 40 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 

독일 음식문화의 역사적 변천과정 독일 음식문화의 다양성 독일 음식문화의 특징 독일음식문화- 빵, 스프, 야채와과일,감자음식,후식 독일인들의 식습관 독일음식의 대명사 소시지

2021/08/20 suyeon1126 35 페이지 4,900원 다운 0회 구매평가 

축산물 HACCP 발표 PPT 자료입니다. 슬라이드 노트에 발표문 있습니다. 목차 1. 식육식품시장 소개 2. 축산물 관련 관리 제도 (HACCP, Halal, 축산물 이력제, 안전관리통합인증) 3. 축산물 HACCP의 발전방향...

2013/07/08 knouzone 29 페이지 7,500원 다운 0회 구매평가 

Unit 1. 신용 카드 (Credit Card) Unit 2. 왜 채식주의자인가? (Why Vegetarians?) Unit 6. 빈센트 반 고흐 (Vincent Van Gogh) Unit 9. 바이러스 (Virus) Unit 11. Thurber’s Fables: The Princess and the Tin...

2012/07/05 knouzone 62 페이지 7,000원 다운 1회 구매평가 

제1과 기억력(Memory) 제2과 동물들의 의사소통(Animal Communication) 제3과 몸짓 언어(Body Language) 제11과 Thurber가 쓴 우화들(Thurber`s Fables) 제12과 내가 아내를 원하는 이유(Why I Want a Wife)...

2011/11/29 knouzone 62 페이지 7,000원 다운 0회 구매평가 

제1과 기억력(Memory) 제2과 동물들의 의사소통(Animal Communication) 제3과 몸짓 언어(Body Language) 제11과 Thurber가 쓴 우화들(Thurber`s Fables) 제12과 내가 아내를 원하는 이유(Why I Want a Wife) 제13과...

2011/07/18 knouzone 52 페이지 6,500원 다운 0회 구매평가 

제1과 기억력(Memory) 제2과 동물들의 의사소통(Animal Communication) 제3과 몸짓 언어(Body Language) 제11과 Thurber가 쓴 우화들(Thurber`s Fables) 제12과 내가 아내를 원하는 이유(Why I Want a Wife)...