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| 레포트 (32) |
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사회과학계열
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2009/11/20 myhwarang 2 페이지 1,000원 다운 2회 구매평가
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된장의 효능 30여년 전만 하더라도 아이들이 놀다가 머리를 다치거나 벌에...
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사회과학계열
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2008/10/09 yesmax 32 페이지 1,000원 다운 3회 구매평가
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우리 된장 속의 미생물 - 차 례 - 1. 된장의 역사 2. 된장의 제조...
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사회과학계열
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2008/10/09 yesmax 11 페이지 1,000원 다운 4회 구매평가
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Ⅰ. IntroⅡ. 된장의 역사1. 한국에선 언제부터 된장을 먹었을까 2...
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기타
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2012/06/05 marvin0831 4 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가
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대신 개량 메주를 이용한 개량된장이 주를 이루고 있다. 된장의 맛은 그냥 구수한 맛이 아니다. 그 맛은 옛 사람들의 표현에 의하면 다음 다섯 가지의 덕으로 표현할 수 있다. 1) 단심(丹心) - 다른 맛과 섞여도 제...
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자연과학계열
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2008/05/18 leesw1023 10 페이지 1,000원 다운 3회 구매평가
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된장과 청국장의 유래와 효능 및 만드는 과정 만들수 있는 음식 현대인을 위한 식품과 건강- 최세영 외
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| 방송통신 (1) |
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농학과
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2020/10/21 knouzone 9 페이지 10,200원 다운 11회 구매평가
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영양밀도를 바탕으로 건강한 효능이 있다고 여겨지는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년 미국의 한 잡지사가 10대 식품을 선정한 바 있다. ☞ 10대 식품(귀리, 아몬드, 녹차, 블루베리, 마늘, 브로콜리,...
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