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사회과학계열
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2012/07/16 rappermgk 7 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가
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1.과일의 성분. 2.과일의 분류 3.과일이 숙성 중 변화 4.과일의 갈변현상 5.과일의 보관 6. 채소의 일반적인 특성과 성분 7. 채소의 종류 8. 채소의 조리 과정에 따른 변화 9. 채소의 보관
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사회과학계열
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2012/07/16 rappermgk 7 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가
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1. 과일과 채소의 변화 2. 과일과채소의 저장 3. 과일과 채소의 숙성
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사회과학계열
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2012/07/16 rappermgk 4 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가
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- 채소의 가공 - 과일의 가공 - 채소류 저장 - 과일류 저장 - 과일 채소의 갈변 -느낀점 -참고문헌 - 문제제기 - 채소와 과일은 어떻게 가공하는가 ?? - 채소와 과일은 어떻게 저장하는가 ?? - 채소와...
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자연과학계열
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2021/08/18 suyeon1126 3 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가
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과일과 채소의 가스 저장: CA (Controlled Atmosphere), MA (Modified Atmosphere) 패키지 시스템의 생산 감압저장 정화된 공기 저장 육류의 가스 저장 (세균 수, pH, 육색) 곡물, 씨앗, 밀가루의 가스 저장 지하...
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사회과학계열
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2007/05/50 CPIA_jawo 11 페이지 1,700원 다운 2회 구매평가
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농민신문사 ․「무공해 건강 야채 쉽게 기르기」 권영한 저, 전원 문화사 ․「가정원예 백과 10 - 채소, 허브」 최영전, 한인송, 이종성 외 편저, 아카데미아 ․「고소득 채소시설...
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