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    • 자연과학계열
    • 2021/08/18 suyeon1126 26 페이지 3,900원 다운 0회 구매평가 
    • 소시지 제조 회사 직원들이 되어 직접 소시지 HACCP의 팀 구성부터 최종단계까지 기획하고 이를 발표하는 PDF 자료입니다.
    • 사회과학계열
    • 2012/08/16 report777 9 페이지 1,500원 다운 1회 구매평가 
    • HACCP란? HACCP은 Has-sip 또는 Has-Up으로 불리는 Hazard Analysis Critical Control Point의 약어로 우리나라에서는 1995년 12월 식품위생법 제 32조의 2에 식품위해요소중점관리기준 이라는 조항이 신설되면서...
    • 사회과학계열
    • 2010/12/30 report777 10 페이지 1,800원 다운 0회 구매평가 
    • 김용상․강경선․이영순, 도축장에서 HACCP 시행주체의 HACCP 운용수준 및 성공적 시행에 대한 인식실태, 한국식품위생안정성학회지, 2002. 2. 김홍범․이상미, 호텔 내 부서와 직급에 따른 식음료 ...
    • 의학계열
    • 2007/05/50 CPIA_jykim 5 페이지 1,100원 다운 1회 구매평가 
    • 위해요소중점관리제도 HACCP 위생안전확보 공정흐름 / ()
 
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