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- 공학,기술계열
- [한식의 세계화] 한식의 세계화의 현황과 방안
- 2011/06/11 report777 15 페이지 2,000원 다운 9회 구매평가
- 1. 한식이란? 한국요리란 한국 고유의 전통적 요리, 한식(韓食)이라고도 하였다. 한자어 <요리>는 <저울로 달다><가사(家事)를 정리하다><일을 알맞게 처리하다>라는 뜻이며, 한국에서 음식 또는 음식을 만드는...

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- 공학,기술계열
- [한식] 한국음식의 세계화 방안
- 2010/02/16 report777 11 페이지 1,500원 다운 14회 구매평가
- <한식당 영업활성화 방안 연구> 진영일, 경기대학교 관광전문대학원 2005 5. <식품과 음식문화> 교문사, 김기숙, 1999. 6. <외국인관광객을 위한 한국 전통음식의 관광상품화> 장해진, 연세대학교 대학원 2003 7....

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