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    • 사회과학계열
    • 2009/08/20 report777 12 페이지 1,500원 다운 8회 구매평가 
    • 한국음식의 세계화 현황, 문제점 및 개선방안에 대하여 서술하였습니다. [참고자료] • 월간식당 http://month.foodbank.co.kr • <세계화 추진과 맞물려 새롭게 조명받는 ‘한식’> 월간식당 2009.01.06...
    • 사회과학계열
    • 2009/06/15 muji21 9 페이지 2,000원 다운 4회 구매평가 
    • 1. 한국음식의 정의 2. 한국음식 역사 3. 한국음식의 특징 4. 종류 및 조리법 5. 한식의 상차리기 [참고자료] - ‘한국음식과 문화’ 김은실 문지사 2002 - ‘고급 한국음식 : 코스 및 응용 상차림’ 홍진숙...
    • 공학,기술계열
    • 2010/02/16 report777 11 페이지 1,500원 다운 14회 구매평가 
    • 관광전문대학원 2005 5. <식품과 음식문화> 교문사, 김기숙, 1999. 6. <외국인관광객을 위한 한국 전통음식의 관광상품화> 장해진, 연세대학교 대학원 2003 7. <한국음식의 상품화에 대한 연구> 최은경,...
    • 사회과학계열
    • 2007/05/50 CPIA_feel4026 4 페이지 1,400원 다운 1회 구매평가 
    • 한국음식 음식의세계화 외식사업 외식시장 음식산업 / (관광사업경영론)
    • 사회과학계열
    • 2009/02/06 people8103 40 페이지 2,300원 다운 2회 구매평가 
    • 한국의 음식문화에 대해 문화적 배경 및 음식의 특징, 지역별 음식과의 비교 및 대표음식과 후식으로서의 한국요리에 대해 자세히 알아보았습니다.
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