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레포트 > 자연과학계열 정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순
    • 자연과학계열
    • 2013/09/10 lyuriee 7 페이지 1,800원 다운 4회 구매평가 
    • 본 실습에서는 초콜릿의 한 종류인 밀크초콜릿과 블랙초콜릿을 직접 제조해 봄으로써 초콜릿의 제조에 이용되는 재료와 제조 과정에서의 물성 변화, 그리고 완성된 초콜릿의 관능평가 결과를 알아보았다.
    • 자연과학계열
    • 2013/09/10 lyuriee 5 페이지 1,800원 다운 0회 구매평가 
    • 본 실습에서는 초콜릿의 제조에 이용되는 주원료인 코코아빈을 직접 로스팅 해 보고 그 시간의 경과에 따른 향미와 기호도의 변화를 조사해 보았다
    • 자연과학계열
    • 2017/04/22 qmffor5844 6 페이지 600원 다운 0회 구매평가 
    • 기본적으로 만점받은 자료이며 여러 참고문헌을 바탕으로 제작해서 글의 내용이 참신하고 논리적입니다. 누구나 생각할 만한 뻔한 제품은 넣지 않았습니다. 전 레포트쓸 때 이미지 자료빼고는 대부분을 참고문헌으로...
    • 자연과학계열
    • 2012/05/14 leewk2547 5 페이지 1,400원 다운 1회 구매평가 
    • *실험 제목: 카페인의 추출과 분리 *실험 목적 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 홍차 잎으로부터 카페인을 추출한다.
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