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    • 기타
    • 2012/06/21 leewk2547 16 페이지 2,200원 다운 1회 구매평가 
    • Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 우리나라발효식품의 종류 2. 해외발효식품의 종류 3. 채소를 이용한 발효식품이 왜좋은가 4. 채소를 이용한 발효식품의 역사 5. 발효식품의 식품학적 가치...
    • 기타
    • 2009/07/27 clickykc 13 페이지 2,000원 다운 4회 구매평가 
    • 한국 전통음식인 장의 문화 1-1 장담그기, 1-2 장의종류(간장, 고추장, 청국장, 즙장, 어육장) 1-3 장담글때 관련된것 김치의 문화 2-1 김치의 어원, 2-2 계절별 대표적인 김치, 2-3 증보산림경제의 김치, 김치의...
    • 기타
    • 2009/05/31 sjhu 6 페이지 1,000원 다운 2회 구매평가 
    • 선사시대부터 현대까지 우리나라의 식생활문화에 대한 레포트입니다. [참고자료] 김기숙 ․ 한경선,『교양을 위한 음식과 식생활 문화』, 대한교과서, 1997 유영주 외, 『인간과 생활환경』, 효일문화사,...
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    • 2009/01/22 jju8318 20 페이지 1,000원 다운 3회 구매평가 
    • 일본의 음식문화와 특징에 관한 자료입니다. 일본의 음식역사, 특징, 대표적인-특별한 음식, 술의 종류와 특징, 차 문화, 과자문화, 식사예절, 길거리 음식문화등을 총체적으로 정리한 자료입니다. 각각의 주제에...
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