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- 사회과학계열
- 식품미생물학3공통) 미생물생육에서 수분은 단순한수분함량이 아닌 다른영양소및조건에 따라 평형상태에서의 수분량의미를 갖는다0k 생활과학과(식품영양) 식품미생물학3공통
- 2020/10/11 konggong12s 9 페이지 8,900원 다운 5회 구매평가
- 식품미생물학3공통) 미생물생육에서 수분은 단순한수분함량이 아닌 다른영양소및조건에 따라 평형상태에서의 수분량의미를 갖는다0k 생활과학과(식품영양) 식품미생물학3공통 1. 다음 제시된 문제의 정답과 각각에...

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- 사회과학계열
- 발효식품학 - 김치 발효와 미생물에 관해
- 2015/02/16 leewk2547 7 페이지 2,000원 다운 2회 구매평가
- 3 Ⅲ. 김치 속 미생물과 효소 1. 김치의 발효 숙성 ...................................................................................... 3 2. 주요 미생물과 효소...

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- 사회과학계열
- [농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어
- 2021/09/23 dove4949 11 페이지 6,000원 다운 3회 구매평가
- [농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받...

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- 사회과학계열
- [방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 농축산식품이용학(공통)(발효식품,식품의저장성,김치,미생물의작용)
- 2022/01/17 ssonda11 4 페이지 3,000원 다운 0회 구매평가
- <과제명> 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이...

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- 사회과학계열
- [보건학] 식품위생학 정리
- 2006/12/04 leodica7 13 페이지 1,000원 다운 2회 구매평가
- [보건학] 식품위생학 정리 - 대학 레포트 제출자료

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- 사회과학계열
- 치즈
- 2007/05/50 CPIA_socll99 65 페이지 4,400원 다운 0회 구매평가
- 낙농 및 식품미생물학, 선진문화사,p.229~239 2.hometown.weppy.com/~zzeromi/cheese/cheese-making.htm 3.www.cheesei.co.kr 4.http://www.wine21.com/wineschool/school/list01.html 5.http://www.usdec.or.kr/...

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- 사회과학계열
- 유전자 조작 식품(GMO)의 이해와 문제점 및 대안
- 2007/05/50 CPIA_yimax 14 페이지 2,300원 다운 2회 구매평가
- 백경희, "유전자조작 식품이란 무엇인가? (동식물·미생물 포함)",〈유전자조작식품의 안전과 생명윤리〉, 유네스코 한국위원회, 유전자조작식품의 문제 - 유전자 조작 식품 GMO 정의, 육종방식, 미국내 시판중인...

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- 사회과학계열
- 소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술하시오
- 2024/05/27 iscientist 5 페이지 5,000원 다운 0회 구매평가
- 소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술하시오 주제에 대해 정성껏 조사하여 작성한 레포트로 a+ 받은 자료입니다. 많은 도움 되시길 기원 드립니다.

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- 사회과학계열
- 농학과 4 푸드마케팅 1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를
- 2024/04/05 incyclopedia 4 페이지 3,000원 다운 5회 구매평가
- 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오(20점). 1) 영양성분표시 2) 품질인증마크 3) 제품에 따라 표시된 편의성, 저장성, 기능성 설명...

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- 사회과학계열
- 조리과학4공통) 육류는 가열인체내에서의 소화성과 영양성증가하고 병원균 등의 육류의가열조리 동안 나타나는변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오0k 생활과학과(식품영양)
- 2022/04/30 konggong12s 6 페이지 6,000원 다운 0회 구매평가
- 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 조리과학4공통 육류는 가열에 의해 인체 내에서의 소화성과 영양성이 증가하고 병원균 등의 위해요인이 제거되면서 안전성 증가한다. 육류의 가열조리 동안 나타나는 변화를 조...

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- [방송통신대학교 2020학년도 2학기 기말시험] 농축산식품이용학(공통)(수퍼푸드,발효식품)
- 2022/01/14 ssonda11 4 페이지 3,000원 다운 0회 구매평가
- 식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출된 좋은 식품으로 인정받고 있다.(30점) ☞ 본인이 좋아하는...

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- 사회과학계열
- [방송통신대학교 2020학년도 2학기 중간과제물] 식품위생학(공통)
- 2022/01/12 ssonda11 4 페이지 3,000원 다운 0회 구매평가
- 과제물(온라인 제출용) 식품위생학(공통) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중독이란 식품...

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- 사회과학계열
- [식품위생학 공통] 1 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대~
- 2021/10/04 mjmbest 6 페이지 4,500원 다운 0회 구매평가
- [방통대 생활과학과 4학년 식품위생학 공통] 1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 1) 뉴스 기사: 출처(URL, 보도된...

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- 사회과학계열
- 식품위생학4공통)유전자변형식품Genetically Modified Organism GMO은 유전자변형기술이용하여 생산된농산물과 방사선조사기술 작성하시오0k 생활(식품),보건 식품
- 2020/11/06 konggong12s 12 페이지 9,900원 다운 3회 구매평가
- 2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법에 대해 설명하시오 (10점). 3) ⌜유전자변형식품 등의 표시기준(식품의약품안전처고시 제2019-98호)⌟의 목적, 표시대상, 표시의무자, 표시방법을 조사하여...

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- 사회과학계열
- 식생활과문화1공통) 식생활에서 나타나는 개인의기호나 식습관은 여러요인영향받는다 개인의 식생활영향미치는 요인설명하시오0k 생활과학과(공통) 식생활과문화1공통
- 2020/10/06 konggong12s 6 페이지 6,000원 다운 8회 구매평가
- 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오(10점). 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 ...

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