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    • 자연과학계열
    • 2008/07/21 gw0605 19 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 식이 섬유소 *1*.정의 1953년 Hipsley가 식이 섬유는 ‘세포벽을 구성하고 있는 셀룰로스, 헤미셀룰로스와 리그닌을 포함하는 물질’ 이라고 정의하였으며, 1972년엥 Trowell은 생리적인 기능을 첨가한 정의를...
    • 의학계열
    • 2012/05/08 leewk2547 7 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가 
    • 차지하여 지구상에서 가장 다량으로 생산되는 탄수화물이다. 1년간 1,011톤 생합성되는 것으로 추정되고 있다. Acetobacter xylinum 등의 세균은 균체 외에 섬유소를 분비한다. 목화나 여과지는 거의 순수한...
    • 의학계열
    • 2012/05/07 leewk2547 30 페이지 3,000원 다운 1회 구매평가 
    • 7. 식이섬유의 이용 1) 섬유소 제조품의 분류와 영양적 특성 2) 섬유소 농축물과 수출물의 이용 8. 식이섬유와 질병 1) 당뇨병 2) 고 콜레스테롤혈증 3) 비만 4) 고혈압 5) 변비 6) 대장암 7) dumping syndrome 8)...
    • 기타
    • 2012/07/25 mario 7 페이지 2,000원 다운 1회 구매평가 
    • 여러 개 결합한 것, 전분과 섬유소가 이에 속함 *전분-소화가 잘되므로 몸속에서 쉽게 열량으로 이용 *식이 섬유소-구조상 당질에 속함 -인체 내에서 소화가 되지 않아 에너지원으로 사용 못함...
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