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레포트 > 사회과학계열 정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순
    • 사회과학계열
    • 2012/06/04 tpflal7 40 페이지 2,000원 다운 2회 구매평가 
    • 식음료부서에 경영에 관련한 발표 PPT입니다. 조직 및 직무분석, 교육훈련, 식자재관리, 원가원리, 마케팅관리 등 다양한 부분의 내용을 보기쉽게 정리하였습니다.
    • 사회과학계열
    • 2013/09/26 jaejin4422 10 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가 
    • 있다. 이번에 호텔식음료관리를 들으면서 녹색시대를 살아가는 우리들이 호텔을 이용함에 있어서 친환경적인 활동을 얼마나 하고 있는 지를 알아보기 위해서 제주 지역에 있는 호텔들을 조사하게 되었다. 먼저,...
    • 사회과학계열
    • 2010/12/30 report777 10 페이지 1,800원 다운 0회 구매평가 
    • 호텔 내 부서와 직급에 따른 식음료 위생관리 기준의 중요도 차이에 관한 연구, 외식경영연구, 2000. 3. 박희경․김경립․신혜원․계승희․유화춘, 급식장의 조리기구, 용기 및 작업환경에 대한...
    • 사회과학계열
    • 2010/06/15 dbs0093 26 페이지 3,300원 다운 0회 구매평가 
    • 논문 김태현, “관광호텔 식음료 서비스 개선을 위한 고찰”, 경기대학교 관광논집 제 2집, 1985, 대한 상공회의소, “우리나라 외식서비스 산업실태와 경영개선에 관한 조사연구”, 1994, 박충희 “관광 호텔 인적...
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