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레포트 > 자연과학계열 정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순
    • 자연과학계열
    • 2011/08/15 lovely19jin 1 페이지 500원 다운 0회 구매평가 
    • 애호박1/2개, 느타리버섯30g, 쇠고기50g, 표고버섯1장, 홍고추1/2개, 달걀1개, 찹쌀가루1/2컵, 밀가루1/4컵, 식용유 약간, 소금 약간 1. 애호박을 눈썹모양으로 썰어 소금물에 삼삼하게 절여서 마른 면보로 물기를...
    • 자연과학계열
    • 2011/08/15 lovely19jin 1 페이지 500원 다운 0회 구매평가 
    • 쇠고기를 덩어리째 씻어서 끓는 물에 파, 마늘, 통후추를 함께 넣어 끓인다. 고기가 무르게 삶아지면 건져서 젖은 행주에 싸서 눌러 편육으로 하고, 육수는 기름을 걷어내고 차게 식힌다. 3. 쇠고기와 닭살을 곱게...
    • 자연과학계열
    • 2011/08/15 lovely19jin 1 페이지 500원 다운 0회 구매평가 
    • 무 1kg, 쇠고기 200g, 파 30g, 마늘 20g, 소금 5g, 간장5g 만들기 1. 물을 끓여 무와 쇠고기를 살짝 데쳐낸다. 2. 데쳐낸 무와 쇠고기를 찬물부터 고기가 잠길 만큼의 물을 부어 뚜껑을 덥고 끓인다. 3. 무는...
    • 자연과학계열
    • 2011/08/15 lovely19jin 2 페이지 500원 다운 0회 구매평가 
    • 다진 쇠고기, 으깬두부, 데쳐서 송송 썬 숙주와 게살을 합해 소 양념 한다. 4. 게딱지 안쪽의 물기를 닦고 기름을 살짝 바른다. 밀가루를 한번 바른 다음 양념한 소를 채워 넣는다. 5. 게딱지 위에 밀가루, 달걀을...
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    • 2021/03/14 ju0951 4 페이지 1,500원 다운 1회 구매평가 
    • 기후조건 등이 좋아 생산이 크게 늘었으나 농가 소득은 오히려 떨어지는 것을 풍년의 역설이라고 한다. (1) 농산물의 수요와 공급에 영향을 주는 요인으로 어떤 것들이 있는가 (2) 공산품 가격과는 달리 농산물...
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    • 2013/03/03 lllwmwlll 5 페이지 700원 다운 0회 구매평가 
    • 고기 > 양념에 재운 후 구운 고기 이렇게 나왔다. 본격적인 실험을 하기 위해서 우리는 조리방법을 센불에 석쇠구이로 하고 쇠고기를 익혔을 때 먹기 좋은 시간은 어느 때인지 알아보기 위해서 최소 1분으로 잡고...
    • 자연과학계열
    • 2011/08/15 lovely19jin 5 페이지 1,500원 다운 1회 구매평가 
    • 조리방법에 따른 장조림의 관능 특성 실험목적 조리방법을 달리하여 장조림을 만든 후 색, 맛, 경도, 질감, 전반적인 바람직성 등 조리방법에 의해 차이를 비교한다. 조리방법에 따른 장조림의 관능 특성 실험목적...
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