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    • 자연과학계열
    • 2021/08/18 suyeon1126 3 페이지 1,500원 다운 0회 구매평가 
    • 과일과 채소의 가스 저장: CA (Controlled Atmosphere), MA (Modified Atmosphere) 패키지 시스템의 생산 감압저장 정화된 공기 저장 육류의 가스 저장 (세균 수, pH, 육색) 곡물, 씨앗, 밀가루의 가스 저장 지하...
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    • 2009/05/24 qudgns97 5 페이지 1,200원 다운 1회 구매평가 
    • (A+) 유산균 완벽정리에 관한 글입니다. 유산균의 정의 및 종류, 필요성 등 유산균에 대하여 자세히 조사한 글입니다. [참고자료] - 응용미생물학. (주)민음사 - 미생물생리학. 아카데미서적 - 유산균 연구회...
    • 자연과학계열
    • 2007/11/13 yes0115 10 페이지 1,000원 다운 1회 구매평가 
    • 식품가공의 종류 식품의 경제적인 효과를 높이고,저장성의 효과를 높이며 생활에서 유용하게 많이 쓰이고 있는 식품 가공법을 이해하며, 식품의 동결,저장,해동하기 위한 방법을 설명하고 각각의 과정에서 일어나는...
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