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    • 2012/06/05 marvin0831 4 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 의미로는 된장과 청국장, 막장, 고추장을 아우른다. 장류(醬類)라고도 한다. 메주가 문헌에 처음 나온 건 삼국사기이다. 신라 신문왕 3년 왕이 김흠운의 딸을 왕비로 삼을 때 보낸 예물 중 ‘시’를 보냈다는 내용이...
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    • 2024/03/29 maha518 11 페이지 5,000원 다운 2회 구매평가 
    • 장내 미생물의 균형을 개선시켜 유익한 효과를 주는 미생물을 말하는 것으로, 사료 첨가제로 다양하게 적용되고 있다. 이러한 생균제의 종류, 조건, 작용기작에 대하여 설명하시오. (30점) 목차 서론 본론...
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    • 2021/11/18 maha518 9 페이지 5,000원 다운 13회 구매평가 
    • 경우의 미생물 생산량(Y)을 산정하라. (5점) 단, Y 값은 g미생물/gCOD 형태로 각각 구하라. 2. 콜로이드의 전기적 특성을 이용하여 콜로이드의 안정성 및 제거메커니즘에 대해 말하라.(5점) 3....
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    • 2013/01/04 mario 2 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 식중독의 종류와 증상 및 대처방안 1. 자연식중독 동•식물성 자연식품 중에 하나의 정상적인 구성분으로 존재하는 고유한 독성물질에 의한 중독으로서, 복어•모시조개•섭조개 등에 들어 있는...
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    • 2011/12/13 peace57 15 페이지 2,000원 다운 6회 구매평가 
    • 식중독을 일으키는 미생물이 부착·증식하거나, 독성물질의 혼입 혹은 잔류에 따른 건강상 장해"를 식중독이라고 한다. 이질, 장티푸스, 콜레라등과 같은 경구전염병이나 기생충 등도 식품의 섭취에 기인되지만...
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    • 2022/05/19 maha518 9 페이지 6,000원 다운 0회 구매평가 
    • 재배기술체계가 미확립된 것이 많다. 많은 종류의 야생식물 중 일부의 종만이 재배화가 이루어졌고 우량품종 육성으로 극히 소수의 품종만이 재배되면서 식물의 다양성이 좁아졌다. 자원식물은 생육특성이 다양하기...
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