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레포트 > 자연과학계열 정확도순 최신등록순 다운높은순 분량많은순 낮은가격순 높은가격순
    • 자연과학계열
    • 2013/05/13 leewk2547 19 페이지 2,000원 다운 1회 구매평가 
    • 실험 목적 ∙ 당류의 성질과 특성에 따라 시약 반응의 색이 다르게 나옴을 이해 한다. 역으로 시약 반응의 색을 이용하여 모르는 물질이 탄수화물이 있는지 어떤 종류의 당인지 추측할 수 있다 ∙ 본...
    • 자연과학계열
    • 2015/03/18 leewk2547 4 페이지 2,000원 다운 5회 구매평가 
    • 1. 실험목적 금속과 금속이온 수용액과의 반응을 통해서 산화제와 환원제의 상대적인 세기를 정해본다 2. 실험이론 - 산화, 환원의 정의와 반응의 예 조사 - 산화제와 환원제 조사 - 금속의 활동도 서열(금속의...
    • 자연과학계열
    • 2013/12/31 leewk2547 4 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 당질의 물리, 화학적 특성을 이해하고, 이를 이용하여 당질을 분석하는 과정의 원리를 이해한다. II. 원 리 1. 당의 분류 1) 단당류 : 2탄당, 3탄당, 4탄당, ...7탄당. ex) 포도당, 과당, 갈락토오스,...
    • 자연과학계열
    • 2013/09/10 lyuriee 9 페이지 1,800원 다운 1회 구매평가 
    • 본 실습에서는 결정형 캔디의 일종인 퍼지를 직접 제조해 봄으로써 당류의 일종인 설탕의 성질을 활용하여 가공하는 식품의 제조 원리를 알고 그 성질에 따른 텍스처의 차이를 관능평가 해 보는 시간을 가졌다.
    • 자연과학계열
    • 2013/07/16 leewk2547 7 페이지 2,000원 다운 1회 구매평가 
    • 1. Title : 식초 중 아세트산 함량 측정 2. Abstract or Summary 식초는 아세트산을 함유하고 있는 액체 조미료로 우리는 중화 적정법을 사용하여 식초가 함유하고 있는 아세트산의 함량을 알아본다. 희석시킨...
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