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    • 기타
    • 2024/05/10 maha518 10 페이지 5,000원 다운 5회 구매평가 
    • 1) 탄수화물, 단백질 그리고 지방의 소화와 흡수에 대하여 설명하시오. (35점) 2) 비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오. (15점) 서론 가축의 소화는 영양소를 분해하여 흡수 가능한 소분자로 변환하는...
    • 기타
    • 2012/01/27 mario 25 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 단백질은 완전히 분해되지 않고 요소의 형태로 배출되기도 하는데, 이런 것을 감안해서 화학적인 연소 값으로 나타낼 필요가 있다. 이렇게 해서 구해진 값을 영양소의 에너지 발생량으로 나타내어 식품의 칼로리로...
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    • 2009/11/04 nike 3 페이지 2,000원 다운 0회 구매평가 
    • 식품중 소정량법 [참고자료] ● 식품분석(이론과 실험), 신효선, 신광출판사, 1994 ● 식품분석법(1), 주현규 외 5명, 유림문화사, 1994
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