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    • 자연과학계열
    • 2008/08/29 gazo1984 3 페이지 1,000원 다운 2회 구매평가 
    • 우리나라의 중요한 부식이며, 전통 발효 식품인 `김치`에서 일어나는 화학적 특성을 살펴보고자 한다.
    • 자연과학계열
    • 2007/11/14 baesuduck 40 페이지 3,000원 다운 3회 구매평가 
    • 김치의 발효단계와 발효환경 4.김치의 현재와 앞으로의 방향 으로 구성되며 상식적인 내용에서부터 전문적인 영양학정 우수성이라든지 발효과정등 모든 면에서 자세하게 자료를 준비하여 파워포인트로 만들었습니다....
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