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    • 기타
    • 2024/04/04 maha518 9 페이지 5,000원 다운 4회 구매평가 
    • 효과를 목적으로 섭취하는 식품으로, 영양소, 식이섬유, 기능성 원료 등을 함유하고 있다. 일반 식품과 달리 보건복지부 장관의 허가를 받아야 판매할 수 있으며, 약품과 구분하기 위해 기능성 원료의 함량 범위,...
    • 기타
    • 2022/05/19 maha518 9 페이지 6,000원 다운 0회 구매평가 
    • 가열조리 동안 나타나는 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오. 우리도 생활수준이 나아지면서 삶의 질이 향상되고 식품은 단지 섭취하여 생명을 유지하는 기능에서 벗어나 기호성과 기능성이 관심을 받고...
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